Julens Spirit Drink – Superior Spirit Drink

Julens Spirit Drink er en sød, rund og cremet spirit drink baseret på modnet caribisk rom. Et blend af rom fra Venezuela, Panama og Den Dominikanske Republik, lagret i 5–8 år på brugte bourbonfade, giver en blød og fyldig karakter med en behagelig sødme. En oplagt ledsager til julens hyggelige stunder – både som avec efter middagen og som gave til den, der sætter pris på sødmefuld spiritus.

Oplysninger

Type: Superior Spirit Drink

Oprindelse: Blend af caribisk rom fra Venezuela, Panama og Den Dominikanske Republik

Lagring: 5–8 år på brugte bourbonfade

Alkohol: 40 % vol.

Sukkerindhold: Ca. 80 g pr. liter

Smagsprofil & karakter

Farve: Forventeligt gylden til ravfarvet.

Duft: Blød og sødmefuld med varme noter fra fadlagringen.

Smag: Rund, fyldig og cremet med en tydelig sødme og karakter fra den lagrede rom.

Eftersmag: Blød og behageligt sød med en varmende afslutning.

Mad & servering

Serveringstemperatur: Ved stuetemperatur, gerne omkring 18–20 °C.

Madmatch: Perfekt til risalamande, chokoladedesserter, karamel, konfekt og andre søde julefristelser.

Drikkemodenhed: Klar til at nyde nu. Velegnet som avec efter julemiddagen eller til en hyggelig stund foran pejsen.

Vurdering

En imødekommende og sødmefuld spirit drink, hvor den lange fadlagring bidrager til en rund og blød stil. Det relativt høje sukkerindhold giver en cremet oplevelse, som især vil tiltale dem, der foretrækker en sødere rom frem for en tør og krydret variant.

Konklusion

Julens Spirit Drink er skabt til hygge, forkælelse og gode stunder i den kolde tid. Den fungerer både som avec, til julens desserter og som en anderledes gave til romelskeren – eller til whisky- og cognacnyderen, der gerne vil prøve noget med en blødere og sødere profil.